イギリスのクリスマスのお菓子 ミンスパイ

今週、義母から「ミンスパイを一緒に作ろう」と誘われたので、

義妹と一緒に義母の家に行き、

女だけのお菓子作りの午後を過ごしてきました。



ミンスパイは、イギリスでクリスマスを祝う伝統のお菓子で、

クリスマスプディングと同じく、

各家庭でこの時期、必ず作ったり買ったりして食べます。


昔は楕円形だったというパイの形は、（今は丸型が主です）

キリストの眠るゆりかごを表現していたそうです。

 

パイ生地や、ミンスミートはすでに義母が作ってくれていたので、

本当に最後の仕上げをしただけ。

材料を測ったり、洗い物も無い、とっても簡単なお菓子作りでした。。。

パイ生地をカットして

カップを作ってミンスミートを入れます

蓋をしてフォークで穴をあけ、刷毛で卵を塗っています

焼きたてほやほやのミンスパイ

できあがりの写真をきれいに撮る前に、

全部食べてしまったので写真が無いんです～！



やっぱり手作りのお菓子は美味しいですね。





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